Mengapa cranberry begitu baik untuk Anda? Cranberry termasuk di antara buah-buahan tersehat. Dianggap sebagai sumber vitamin dan mineral tertentu yang baik, cranberry yang sederhana ini juga kaya akan berbagai senyawa tanaman yang dikenal dapat membantu melawan berbagai gangguan kesehatan. Berasal dari Amerika Serikat dan salah satu dari tiga buah yang umum ditanam di Amerika Utara, cranberry juga menjadi pelengkap lezat untuk berbagai macam makanan manis dan gurih.
Apakah Anda siap untuk mencicipi buah super ini? Klik dan pilih dari galeri ini untuk mengetahui mengapa cranberry begitu sehat.
Daftar Isi
Superfood
Cranberry dapat dianggap sebagai buah super karena manfaat kesehatannya. Buah ini berkerabat dengan bilberry, blueberry, dan huckleberry, dan telah dibudidayakan selama berabad-abad.
Penggunaan Awal
Masyarakat Pribumi Amerika Utara menggunakan cranberry dan chokecherry dalam pemmican, campuran lemak sapi dan beri kering. Cranberry juga digunakan sebagai obat dan pewarna pakaian. Hiasan bergambar pada wadah kulit mentah Indian Dataran ini menggambarkan buah beri dan daun beri.
Penggunaan sepanjang sejarah
Secara historis, buah atau daun cranberry digunakan untuk mengobati gangguan kandung kemih, lambung, dan hati, serta diabetes, luka, dan kondisi lainnya.
Nama yang Sama
Setelah tiba di Amerika Utara, para Pilgrim memberi buah ini nama “crane berry” karena bunganya yang berwarna merah muda mengingatkan mereka pada kepala burung bangau, khususnya burung bangau pasir (gambar) dan burung bangau trompet yang lebih langka.
Produksi Cranberry Kanada
Di Kanada, sebagian besar produksi cranberry komersial terjadi di British Columbia dan Quebec. Produksi tahunan Kanada mencapai sekitar 195.196 ton.